Relleno Basico
Ingredientes
- · 500 gr Dulce de Leche
- · 500 gr Cobertura de chocolate Blanco
- · 1 ml (1 Cdita ) de Glucosa
- · 1 gr (1 Cdita ) de Mantequilla
Preparación
1. Coloca el dulce de leche en una olla de fondo grueso y caliéntalo a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que se vuelva más suave y ligero.
2. Añade el chocolate blanco picado previamente y sigue mezclando hasta que se derrita por completo.
3. Agrega la glucosa y la mantequilla, y continúa removiendo durante unos 30 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Retira del fuego, deja enfriar completamente y estará listo para usar.